06 2014

Hora Do Chá

26 jun, 2014 |

Nada consegue ser mais relaxante do que um chá bem quentinho em uma tarde gelada de inverno, né? Preparar uma xícara da bebida é uma ótima oportunidade para deixar de lado as preocupações e só aproveitar. Junte a essa equação um delicioso pedaço de bolo, uma manta confortável e o seu livro favorito e pronto… Seu momento relax está completo – e perfeito! Se você ainda não caiu nas graças desse prazeroso ritual da estação, então que tal conhecer um pouco mais sobre o assunto?

Essa bebida milenar de origem chinesa se tornou um costume diário em países europeus, como a Inglaterra, por exemplo. Uma das mais antigas casas de chás do país é a Fortnum & Mason, que abriu as portas em 1707 e desde então tem um importante papel na história do chá das cinco inglês.

Na frança, a casa de chás Mariage Frères ganhou prestígio mundial, cultivando sabores muito especiais desde o século XVII e até hoje é considerada uma das melhores marcas do mundo! Para você ter uma ideia da importância da família Mariage na história francesa, foram eles que deram início ao comércio de chás e especiarias com a Índia.

Voltando lá para o oriente, mais especificamente para Cingapura, outra marca de chás vem se consolidando como uma das mais luxuosas do mercado: é a TWG Tea Company, que vende alguns dos chás mais caros do mundo, como o chá com gotas de ouro.

Hoje em dia, aqui mesmo em terras tupiniquins, conseguimos encontrar uma variedade enorme de tipos e sabores da bebida, importados, nacionais, embalados em sachês ou blends soltos. A tendência do momento são os chás gourmet, que transformaram o ritual de infusão das folhas de chá em uma experiência super charmosa, cronometrada e tudo!

Mas para servir um chá da tarde de verdade, não podem faltar os docinhos, rss…Que tal abrasileirar um pouco o formato europeu e substituir os macarons e éclairs pelo bom e velho bolinho de chuva? As opções de recheios e caldas são infinitas, além de terem um gostinho nostálgico da infância. Outras opções bacanas e bem brasileiras são os mini sonhos e os suspiros, que além de deliciosos, podem ser encontrado em qualquer padaria por aqui.

Mas vamos combinar que para a sua mesa ficar completa, vale apostar em peças e utensílios que valorizem o décor. Canecas diferentes, bules de porcelana ou até mesmo de vidro dão o tom da experiência. Além disso, temos no mercado uma variedade enorme de infusores divertidos e modernos, dos mais variados formatos e outros apetrechos próprios para o preparo da bebida. Ahhh… além disso, as próprias latas que servem de embalagem para os produtos são incríveis e vão ficar super charmosas decorando a sua cozinha!