Cozinha com afeto – CASACOR

26 out, 2018 | Mostras, Até 50 m2, Cidade

O ambiente assinado escritório Theiss Girardi para a CasaCor SC é a Cozinha com afeto. O ambiente de 17m² traz como inspiração o trabalho de Carolina Young, criadora do projeto Bento Alimento – Nutrição Amorosa, que incentiva a alimentação saudável e a consciência ecológica.

Queremos falar sobre a relação com o alimento, como isso mudou por conta da industrialização da alimentação e por consequência, como ficaram para trás os processos naturais de transformação do mesmo. Perdemos a conexão com a natureza, esquecemos dos ciclos que ela necessita para amadurecer seus frutos, não lembramos mais qual o cheiro da terra.

Preparar a refeição do dia a dia com menos pressa, dar preferência aos alimentos naturais, amadurecidos no certeiro ciclo da natureza. Reunir a família e amigos em volta da mesa como momento de amor. Os arquitetos Rosane Girardi e Alcides Theiss, assim materializam o ambiente.

Para organizar o layout a dupla desenhou uma ilha com fogão e pia, que combina os materiais de alto desempenho tecnológico. O móvel assume o centro das atenções e também das atividades. Na escolha dos eletrodomésticos os arquitetos optaram pelo fogão de indução, em substituição ao tradicional fogão a gás.

O uso da composteira também é incentivado como forma sustentável de destinação dos dejetos orgânicos transformados em adubo usados na hortinha, que fica no pátio externo da cozinha. Cozinha com Afeto é um convite para resgatar a importante função e representação deste espaço, não à toa, considerado o coração da casa.

Fotos: Mariana Boro.