A palestra sobre casamentos que aconteceu no último sábado (05.07) no D&D foi um sucesso! Foi muito bom ter a presença de leitores(as) do Casa de Valentina por lá! Fomos recebidos com um delicioso café da manhã no Restaurante Bom e em seguida, tivemos um bate-papo muito gostoso com dicas dos convidados Marcelo Bacchin e Buffet Zest. Se você não conseguiu aparecer por lá, não se preocupe! Aqui você tem um gostinho de tudo o que rolou no evento.
MARCELO BACCHIN | DECORAÇÃO DE EVENTOS
O decorador Marcelo Bacchin apresentou a palestra “Os bastidores da montagem de uma cenografia” e dividiu com a plateia alguns dos seus segredinhos. Para começar, o profissional enfatizou a importância de compor um décor harmonioso em todos os sentidos, principalmente em relação ao espaço, para que os convidados se sintam à vontade durante a festa. Lugares com pé-direito alto, por exemplo, podem ser um pouco impessoais e a dica do decorador é usar arranjos pendentes de flores para rebaixar o teto.
Pequenos detalhes também fazem a diferença, segundo Marcelo. Levar em conta os materiais que serão utilizados e a iluminação é imprescindível, assim como escolher bons fornecedores para que erros não aconteçam. Além disso, reforçou também a importância da presença de um organizador de eventos para que a comunicação entre todos os serviços e a noiva aconteça sem problemas.
CHEFS JULIANO CORDEIRO E DANIELA KISHIMOTO | BUFFET ZEST
Durante a palestra, os chefs Juliano e Daniela contaram um pouco sobre as tendências de menu e apresentação de pratos para festas de casamento. Também comentaram sobre os tipos de serviços e qual é o mais apropriado para cada festa. Em geral, recomendam aos noivos o modo americano, pois assim seus convidados ficam livres para conversar e comer no horário que acharem melhor.
Sobre a escolha do cardápio, os chefs não veem restrições de tipos de comida. Para eles o que vale mesmo é a apresentação do prato, que deve combinar com o estilo dos noivos e com a decoração da festa. Até mesmo coxinhas já foram servidas pelo Zest, mas de forma muito charmosa e cheia de história.
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Divulgação
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